gâteau de pain perdu à la confiture ( recette anti-gaspi avec du pain rassis )

Publié le par Nat

gâteau de pain perdu à la confiture ( recette anti-gaspi avec du pain rassis )

Suite à une soirée " couscous " il me restait un pain oriental inutilisé qui a très vite séché. Comme à mon habitude il n'était pas question de gâcher du pain d'autant plus que le pain rassis est un véritable trésor pour une multitude de recettes anti-gaspi. Qu'on l'utilise pour des recettes sucrées ou salées c'est toujours un bonheur.

Cette fois j'avais envie de garder sa forme au pain et un gâteau semblait être la meilleure solution. Avec deux ou trois ingrédients du placard c'était chose faite.

si vous souhaitez d'autres idées de recette avec du pain rassis je vous propose sur ce blog : 

et encore bien d'autres recettes ici 

ingrédients :

  • 1 pain oriental ( type pain brioché de forme ronde )
  • 1 pot de confiture
  • 3 oeufs
  • 20 cl de lait
  • 10 cl de crème fraiche liquide 
  • vanille
  • beurre
  • sucre glace
  1. coupez le pain en deux disques
  2. dans un plat battez les oeufs et les liquides avec un peu de vanille
  3. imbibez le premier disque de pain de chaque côté
  4. dans une grande poêle faites fondre un bon morceau de beurre à feu doux moyen et déposez le disque de pain imbibé
  5. laissez cuire quelques minutes et retournez le 
  6. pendant ce temps faites tremper le deuxième disque de pain
  7. débarrassez  le premier disque de pain dans un plat à tarte et faites fondre à nouveau du beurre
  8. faites dorer le deuxième disque de pain
  9. étalez sur le premier de la confiture, soyez généreux 
  10. déposez le deuxième pain sur la confiture
  11. enfournez pour 10mn à 160°
  12. au sortir du four saupoudrez de sucre glace
  13. dégustez tiède

bon app'

tag :  pain rassis, gâteau, pain perdu anti-gaspi, dessert, facile 

gâteau de pain perdu à la confiture ( recette anti-gaspi avec du pain rassis )
gâteau de pain perdu à la confiture ( recette anti-gaspi avec du pain rassis )
gâteau de pain perdu à la confiture ( recette anti-gaspi avec du pain rassis )
gâteau de pain perdu à la confiture ( recette anti-gaspi avec du pain rassis )
gâteau de pain perdu à la confiture ( recette anti-gaspi avec du pain rassis )

Publié dans recettes, anti-gaspi, pain, dessert

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

isadetroyes 19/10/2017 13:31

essayer hier et adopté pour toujours merci nat c'était délicieux

Nat 20/10/2017 07:26

avec plaisir :)

lolo 18/10/2017 17:08

hum, parfait pour ne rien jeter !!