steak de butternut et gorgonzola à la plancha

Publié le par Nat

steak de butternut et gorgonzola à la plancha

Voici une excellente entrée très  facile à préparer avec ma plancha électrique rainbow de Simogas. C'est bon, c'est joli et ça change.

Avec cette cuisson le butternut va rester ferme mais si vous souhaitez qu'il soit plus tendre faites le précaire à la vapeur pendant 10mn auparavant.

  • 1 tranche de butternut par personne
  • gorgonzola
  • noix
  • poivre
  1. allumez la plancha à 200/210°
  2. huilez légèrement la plaque
  3. déposez les tranches de butternut et laissez cuire 5mn sous cloche
  4. retournez et faites cuire à nouveau 5mn sous cloche, poivrez
  5. ajoutez les noix et faites les griller légèrement
  6. 1mn avant la fin de la cuisson ajoutez un morceau de gorgonzola sur les tranches de butternut
  7. servez avec quelques feuilles de salade verte

bon app'

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steak de butternut et gorgonzola à la plancha
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moroccan tile 08/10/2017 16:03

Thanks for posting this. i really enjoyed reading this.

vintage shops near me 23/07/2017 10:15

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Marion 17/03/2017 17:05

Très sympa et très originale cette petite recette !

Nat 18/03/2017 09:56

merci ! ça change effectivement de manger la courge de cette façon