Cake au fromage blanc, au comté et aux noix

Publié le par Nat

Cake au fromage blanc, au comté et aux noix

Remplacer la matière grasse dans un cake par du fromage blanc c'est une vrai bonne idée. On obtient un résultat léger et moelleux.

  • 100 gr de fromage blanc
  • 180gr de farine
  • 1 sachet de levure
  • 10/12 CL de lait
  • 3 œufs 
  • Sel, poivre
  • Une poignée de gruyère râpé 
  • Du comté en morceaux
  • Une bonne poignée de noix
  1. Mélangez la farine et la levure
  2. ajoutez les oeufs et mélangez
  3. ajoutez le fromage blanc, le sel, le poivre, le gruyère râpé et le lait, mélangez
  4. terminez par le comté ( quantité selon vos gouts mais au moins une poignée ) et les noix 
  5. beurrez un plat à cake, versez la préparation et enfournez pour 40mn à 170°

Bon app'

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Cake au fromage blanc, au comté et aux noix
Cake au fromage blanc, au comté et aux noix

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MF 08/03/2017 12:50

Bonjour, c'est une belle idée mais il faudrait que les proportions soient un peu plus précisse.

Nat 09/03/2017 08:12

avec quelles proportions as tu un souci ?

Marion 11/01/2017 17:19

Quelle bonne idée ce cake ! Il faudrait que je teste car la texture a l'air extra.