petits gâteaux crabe et crevette New York style

Publié le par Nat

petits gâteaux crabe et crevette New York style

Vrai recette de placard ! Des boites, du pain de mie...vous devez avoir ça sous le coude.
J'ai utilisé une petite boîte de chair de crabe et quelques petites crevettes roses. Du thon ça fonctionne aussi j'imagine.
Pour une dizaine de petits gâteaux : 

  • 80gr de chair ou miettes de crabe
  • Quelques petites crevettes roses 
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de moutarde américaine ( ou savora )
  • 1 trait de sauce worcestershire 
  • 1 trait de jus de citron
  • Un peu d'aneth
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • 1 grosse cuillère à soupe de farine
  • 3 tranche de pain de mie sans la croûte
  • Sel, poivre

Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte un peu épaisse
Prélever de la pâte avec une cuillère à soupe et faire cuire dans une poêle avec un fond d'huile en retournant quand c'est doré
Égouttez sur du papier absorbant
Bon app'

Et tant qu'à faire d'être à New York, pourquoi ne pas poursuivre ce repas avec ma chicken soup ?

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#gateaudecrabe #newyork #fingerfood 

petits gâteaux crabe et crevette New York style
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