houmous girly !

Publié le par Nat

houmous girly !

Voici comment transformer un banal houmous en  dips super original avec une recette plus que simplissime. Tous le monde va vouloir vous piquer la recette :)

et pour l'accompagner, vous pouvez aussi faire des nachos maison, c'est super facile à faire. La recette des nachos c'est  ici

Bref, revenons à notre houmous ambiance Hello Kitty :

  • 400 gr de pois chiche en bocal
  • 1 grosse betterave cuite
  • 1 cuillère à soupe de tahin
  • 1 échalote
  • 1 filet d'huile d'olive
  • coriandre
  • quelques gouttes de tabasco
  • une pincée d'épices tex mex ( facultatif )
  • sel, poivre
  1. égouttez les pois chiches et coupez la betterave en morceaux
  2. hachez l'échalote
  3. mettez tous les ingrédients, sauf la coriandre, dans le bol d'un robot et mixez jusqu'à obtenir la consistance désirée
  4. goûtez et rectifiez l'assaisonnement. Il faut que ce soit relevé
  5. déposez le houmous dans un bol et réservez au frais jusqu'au moment de servir
  6. servir avec quelques feuilles de coriandre

Si vous n'avez pas envie de nachos, le pain libanais c'est sympa aussi 

tag :  houmousbetteravepois chichegirlyfacileapérotabascoapéritif nachostex mexpas cher

 

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Baldovini Mary christine 24/11/2016 08:29

Merci pour ta réponse rapide

Baldovini Mary christine 24/11/2016 07:59

Bonjour Nat, je pense que la betterave rouge doit être cuite, ça n'est pas précisé dans ta recette.
Peux tu me dire aussi si tes recettes peuvent être congelées, celle ci, les mini cheese cakes ou autres, car beaucoup de tes recettes me tentent, mais étant seule, je ne me voit pas faire 12 gâteaux et être obligée de les manger rapidement
Je te remercie, bonne journée

Nat 24/11/2016 08:26

oui la betterave doit être cuite, je vais le modifier dans la recette, merci :)
Pour ce qui est de congeler et bien en fait moi je congèle à peu près tout sauf les recettes qui contiennent du mascarpone ou beaucoup de crème fraîche.