Ma tarte aux abricots

Publié le par Nat

Ma tarte aux abricots

Une tarte à l'ancienne, avec une pâte maison. Les abricots sont sur tous les étals en ce moment, profitez en !

Pour la pâte :

  • 300 gr de farine
  • 150 gr de beurre mou
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 tasse à café d'eau environ

Garniture :

  • Abricots bien mûrs
  • 2 jaunes d'œuf
  • 15 cl de crème fraîche
  • Sucre ou miel
  • Amandes effilées
  • Beurre
  1. Mélangez tous les ingrédients de la pâte
  2. Foncez en un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette et enfournez pour 15 mn à 180°
  3. Pendant ce temps séparez les oreillons d'abricot
  4. Dans un bol mélangez les jaunes d'œuf avec la crème et deux cuillères à soupe de sucre
  5. Sortez le plat du four, versez la crème puis disposez les oreillons d'abricots
  6. Saupoudrez d'un peu de sucre ou d'un trait de miel
  7. Parsemez d'amandes effilées et de quelques noisettes de beurre
  8. Enfournez pour 40 mn, toujours à 180°

Bon app'

tag tarte, abricots, ete , dessert, fruits, maison

Publié dans recettes, dessert

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Recette Land 20/07/2016 12:40

Hummm c'est un délice