cookies salé pour l'apéro !

Publié le par Nat

cookies salé pour l'apéro !

J'ai piqué la recette des cookies salé de ma copine Jenna, du blog Bistro de Jenna. Vous trouverez sa recette aux raisins et noisettes ici. J'aime bien l'idée de servir des cookies à l'apéro, c'est facile à faire et on peut les congeler d'avance si l'on veut. J'ai repris sa recette de base mais en remplaçant deux trois petites choses.

Pour une quinzaine de cookies :

  • 140gr de farine
  • 60 gr de beurre fondu
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de levure
  • sel, piment d'espelette
  • thym
  • parmesan
  • tomates séchées
  1. mélangez la farine et la levure
  2. ajoutez l'oeuf et le beurre fondu
  3. coupez en petits morceaux 3 ou 4 pétales de tomate séchée et ajoutez les
  4. ajoutez une cuillère à soupe de parmesan râpé
  5. saupoudrez de thym, sel, piment d'espelette
  6. mélangez le tout avec les doigts
  7. formez des petit tas sur une plaque de cuisson et enfournez pour 15 mn environ à 180°

bon app'

tag : cookies, apéro, apéritif, salé, facile, rapide , tomate séchée, parmesan

Publié dans recettes, apero

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