gratin de fraise au mascarpone

Publié le par Nat

Un gratin pour changer des tartes ! le mascarpone donne une onctuosité incomparable à cette recette réalisée ici avec mon omnicuiseur, je vous donne aussi la cuisson au four traditionnel.

  • Gratin de fraises au mascarpone
  • 500 gr de fraises
  • 2 œufs
  • 1 tasse à café de poudre d'amande
  • 4 Cuilleres à soupe de sucre
  • 250 gr de mascarpone
  • Vanille
  • Le jus de un demi citron
  1. Mélangez les œufs avec la poudre d'amande et le sucre
  2. Ajoutez le mascarpone, la vanille et le jus de citron
  3. Disposez des fraises coupées en deux dans un plat à gratin
  4. Versez la préparation de dessus.

cuisson traditionnelle

Enfournez a 180° pour 30 mn

Dégustez tiède

Cuisson Omnicuiseur Déposez le plat dans la cocotte Ajoutez 8 Cuilleres à soupe d'eau dans la cocotte, fermer Cuisson 45 mn haut maxi, bas maxi 20 puis mini, inversion 20

tag : fraises, gratin, gratin de fraise , omnicuiseur, sain,basse température ,mascarpone,printemps, dessert

gratin de fraise au mascarpone

Publié dans recettes, dessert, omnicuiseur

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