gateau de pain perdu au cassis

Publié le par Nat

une recette anti-gaspi avec une cuisson à l'omnicuiseur pour un résultat hyper moelleux.

Peut être réalisé au four normal également

pour 4/6 personnes, cocotte de base et plat à gratin

  • J'ai utilisé des toasts un peu sec.
  • 3 œufs
  • 50 cl lait
  • Vanille
  • 75/100 gr de sucre, selon votre goût
  • Fruits frais ( j'ai pris des cassis )
  • Beurre

Mélangez œufs, sucre, lait et vanille Beurrez un moule Disposez une couche de toasts Parsemez de quelques fruits frais Déposez quelques noisettes de beurre Remettez une couche de toasts, quelques fruits, un peu de beurre Versez l'appareil œuf lait sur le tout, le liquide doit arriver à hauteur du pain ( sinon complétez avec un peu de lait ) Saupoudrez de sucre

Déposez le plat dans la cocotte avec une tasse café d'eau dans le fond Fermez la cocotte et lancez la cuisson 30 mn Haut maxi, Bas maxi 15' puis mini.

au four normal : enfournez à 180° pour 30mn environ ( jusqu'à avoir une belle couleur)

tag : omnicuiseur, gateau,dessert , pain perdu, basse température, vapeur

gateau de pain perdu au cassis
gateau de pain perdu au cassisgateau de pain perdu au cassis

Commenter cet article

Baldovini Mary christine 31/05/2016 10:41

Coucou Nathalie, j'ai un reste de pain d'épice et à par du crumble ou de la chapelure sucrée, ce qui est un peu la même chose, je ne sais pas quoi en faire? Pourrais -tu me donner quelques idées stp, merci d'avance, bonne journée, bisous

Nat 01/06/2016 10:04

coucou,
tu peux simplement t'en servir toasté pour des tartines de poire et fromage par exemple. Tu peux aussi t'en servir comme fond de pâte pour une tarte en le mixant avec du beurre

tartinecuisine 04/03/2016 10:03

ça donne trop envie, je vais essayer.

laura 10/02/2016 13:46

j'aime bien l'idée !!

Nat 11/02/2016 07:00

un chouette dessert pour passer du pain sec