Que faire avec un reste de lentille ?

Publié le par Nat

Que faire avec un reste de lentille ?

Il arrive qu'il me reste un petit peu de lentilles mais pas beaucoup, en tout cas pas vraiment pour en refaire un second repas. Dans ces cas là il y a deux solutions qui ont souvent cours à la maison : la soupe ou la salade. Si mes lentilles étaient bien cuites elles deviennent une soupe, si elles étaient relativement " al dente" j'en fais une simple salade.

Pour cela un geste très simple : versez les lentilles dans une passoire et rincez les à l'eau clair jusqu'à ce que l'eau qui s'écoule soit claire également.

Il suffit ensuite de les accommoder avec une vinaigrette bien relevée et une échalote ciselée et le tour est joué !

bon app'

tag : lentilles, salade, anti-gaspi restes, gaspillage, gaspillage alimentaire

Que faire avec un reste de lentille ?Que faire avec un reste de lentille ?

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Amal 29/11/2015 07:12

Merci pour ces idées et bon Dimanche

Nat 29/11/2015 08:04

bon dimanche à toi aussi :)