Roulés au fromage

Publié le par Nat

Roulés au fromage

Des roulés comme ceux qu'un achète en magasin d'habitude sauf que cette fois ils seront maison ! C'est très facile à faire, il suffit simplement d'avoir des cylindres de cuisson pour faire la forme des feuilletés et c'est parti !

  • 1 pâte feuilleté rectangulaire
  • Beurre
  • Farine
  • Lait
  • Emmental râpé
  • Œuf

Découpez la pâte en bande d'un a deux cm de largeur
Roulez chaque bande sur les cylindres et badigeonnez d'œuf battu
Enfournez a 180 pour 12mn
Pendant ce temps préparez une bechamel très épaisse avec le beurre, la farine et le lait. Ôtez du feu et ajoutez de l'emmental râpé ( beaucoup). Laissez refroidir la bechamel au fromage pour qu'elle durcisse.
Ôtez délicatement les roulés de leur cylindres et farcissez les de bechamel épaisse et froide.
Terminez avec quelques filaments de fromage râpés de chaque côtés
Vous pouvez conserver au frais
Au moment de servir, réchauffez au four 160/170 pendant 5mn
Bon app'

Vous pouvez aussi en préparer d'avance et les congeler

tag : feuilleté, fromage, pas cher entrée, facile

Roulés au fromageRoulés au fromage

Publié dans recettes, entrees, fromage

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Amal 16/10/2015 19:11

Une trés bonne idée, merci

Nat 18/10/2015 07:30

et facile surtout !