mini bruschettas à la scarmozza fumée

Publié le par Nat

des minis bruschettas à la mozzarela fumée, recette anti-gaspi assurée ! le tout étant de trouver de la scarmozza ( la mozza fumée donc) et on en trouve très facilement sur les marchés et...chez lidl ! conservation assez longue, donc la prochaine fois que vous en verrez prenez en, ça vous sauve un apéro improvisé ;) il vous faudra donc : de la scarmozza une tomate bien mûre, voire trop 1 gousse d'ail du pain un peu rassis basilic huile d'olive coupez des tranches assez fines de pain, disposez les sur une plaque à patisserie et enfournez les à four chaud, le temps de les faire un peu griller sortez les du four et frottez les avec une gousse d'ail coupez la tomate en deux et frottez en les croutons aillés disposez un morceau de scarmozza sur chaque tranche de pain, un morceau de feuille de basilic et enfournez à nouveau pour 7 ou 8mn à 170° arrosez d'un filet d'huile d'olive au sortir du four et d'un peu de poivre du moulin dégustez chaud ou tiède bon app'

tag : bruschettas, anti-gaspi,facile mozzarela,pain rassis, pas cher apéro, toast, tartines

mini bruschettas à la scarmozza fumée
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