clafoutis aux cerises en basse température

Publié le par Nat

toujours avec mon copain l'omnicuiseur :)

Voici un clafoutis type flan, qui est pour moi le meilleur avec les cerises.

pour la cocotte de base :

  • cerises
  • 3 oeufs
  • 150gr de sucre
  • 60gr de farine
  • 1/2 l de lait
  1. beurrez le fond de la cocotte
  2. étalez les cerises dans la cocotte
  3. mélangez les oeufs avec la farine et le sucre, ajoutez le lait
  4. versez ce mélange sur les cerises
  5. saupoudrez d'un peu de sucre sur le dessus si vous le souhaitez, fermez la cocotte
  6. lancez la cuisson pour 50mn, Haut maxi 20 puis mini, Bas maxi 20 puis mini, inversion 20'

attendez que le clafoutis refroidisse avant de le déguster

bon app'

tag : omnicuiseur, santé,basse température dessert, clafoutis, cerise

Publié dans recettes, dessert, omnicuiseur

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lililoco 07/06/2017 10:15

bonjour, votre recette me tente beaucoup. Par contre je n'ai pas d'omnicuiseur. Pouvez vous me donner le temps de cuison au four :) Merci

Nat 08/06/2017 07:35

bonjour, il faut 45 mn à 180°