Mousse d'avocat au crabe

Publié le par Nat

Mousse d'avocat au crabe

Une petite recette du dimanche soir avec des fonds de placard, ou pas !

en tout cas une recette facile et qui en jette, on aime :)

  • 2 avocats
  • 1 citron
  • Mayo
  • 1 ou 2 tomates
  • Fromage blanc
  • Concombre
  • Tabasco
  • 1 boîte de chair de crabe
  • Sel, poivre

Dans le bol d'un mixeur mettre les avocats, 3 cuillères à soupe de fromage blanc, 1 cuillère à soupe de mayo, le jus d'un demi citron, sel, poivre et quelques gouttes de tabasco. Mixer jusqu'à avoir une consistance homogène.
Mélangez le crabe égoutté avec les tomates épépinées et coupées en petit cube et un peu de mayonnaise.
Taillez le concombre t'es très fin, idéalement avec une mandoline
A l'aide d'un emporte pièce mettez deux ou trois cuillères d'avocat au centre d'une assiette, ajoutez dessus le mélange crabe tomate.
Disposez tout autour les rondelles de concombre.
Enlevez l'emporte pièce et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Bon app´

tag avocat, crabe facile entrée

Mousse d'avocat au crabe

Publié dans recettes, entrees

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laura 17/05/2015 17:59

jolie présentation pour cette mousse salée

Nat 17/05/2015 19:07

Merci :)