compote minute aux fruits abimés

Publié le par Nat

compote minute aux fruits abimés

Le principe de l'anti-gaspi est de jeter le moins possible, et on a tous quelques fruits qui s'éternisent toujours. L'une de mes solutions préférée est la confiture au micro onde, idéal pour passer deux ou trois fruits ( lien plus bas sur la page ). Une autre consiste à en faire cette compote minute, à agrémenter de ce que vous avez à la maison.

on prend ce qui traine dans la panière à fruit ( ici pomme, poire, kiwi), on épluche, on coupe en petits morceaux, on jette dans une casserole à feu vif avec un tout petit fond d'eau, une cuillère à soupe de miel et quelques fruits séchés coupés tout petits eux aussi ( date, figues, abricots...). On couvre et on laisse cuire 2 ou 3 mn en remuant de temps en temps. Et c'est prêt. Et on mange tiède si on veut. Et y'a plus de fruits abimés au fond du panier. Et hop !

bon app'

tag : rapide, facile, fruits

Publié dans recettes, anti-gaspi, dessert

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