Tarte tatin d'endives au beaufort et au bacon

Publié le par Nat

Tarte tatin d'endives au beaufort et au bacon

Une super tarte tatin qui change un peu, parfaite pour les soirées d'hiver
Généralement mes enfants sont ok pour manger les endive comme ça.
Faire braiser les endive 20mn avec un peu de jus d'orange
Préparer une béchamel dans laquelle on fait fondre environ 150 gr de beaufort ( ou de st nectaire, ou de tomme)
Placer les endive dans le plat à four, recouvrir de tranches de bacon puis de la béchamel au fromage.
Poser la pâte ( brisée ou feuilleté c'est au choix) par dessus et enfourner à 180 pendant 30 mn.
C'est prêt, bon app´

Tarte tatin d'endives au beaufort et au baconTarte tatin d'endives au beaufort et au bacon
Tarte tatin d'endives au beaufort et au baconTarte tatin d'endives au beaufort et au baconTarte tatin d'endives au beaufort et au bacon
Tarte tatin d'endives au beaufort et au baconTarte tatin d'endives au beaufort et au bacon

Publié dans recettes, legumes, entrees

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

jacotte 05/01/2015 21:31

Merci Nath pour cette belle recette dommage qu'il n'y aie pas le nombre d'endives et pour combien de personnes ainsi que le poids du bacon. Je suis exigeante. .....
bonne soirée et sans rancune

Nat 06/01/2015 06:53

et bien en fait le nombre d'endive dépend un peu de ton plat, là sur la photo avec mon plat tu peux en compter 8.
Le bacon c'est pareil, tu en mets selon ton gout....