Salade de pomme de terre tiède aux crevettes grises épicées

Publié le par Nat

Salade de pomme de terre tiède aux crevettes grises épicées


Une salade de pomme de terre qui change et qui peut faire honneur dans un repas chic

Décortiquez les crevettes grises
Dans une petite casserole faites fondre un peu de beurre clarifié ​ ( enfin quand même pas mal car c'est ce qui remplacera l'huile dans notre salade ) et ajoutez les crevettes avec une pincée de muscade, une de coriandre et une demie cuillère à café de piment d'espelette.
Faites rissoler à feu doux pendant 10 mn ( si vous le souhaitez vous pouvez ajouter une goutte de cognac )
Pendant ce temps faites cuire vapeur quelques pomme de terre.
Épluchez les, coupez les en tranches.
Versez dessus vos crevettes avec leur beurre et arrosez d'un filet de vinaigre. Poivrez.
C'est prêt, bon app´

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