Mousse de jambon facile

Publié le par Nat

Mousse de jambon facile

Avec quelques morceaux de jambon qui s'abîment on peut faire très facilement une mousse de jambon, à déguster en verrine ou avec des fonds d'artichaut pour une entrée originale.
Mixer le jambon avec une petite échalote, ajoutez un peu de mayonnaise, du yaourt, une pointe de ketchup et quelques gouttes de tabasco. Pour ceux qui aiment on peu ajouter un trait de cognac. Poivrez. Bien mixer.

Alors, vous avez plus facile ? lol
C'est prêt !

NB : la version avec fond d' artichaut est vraiment excellente. Faites simpelment mariner vos fonds dans une vinaigrette pendant 10mn avant de les garnir avec la mousse

Mousse de jambon facile

Publié dans recettes, anti-gaspi, entrees, apero

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