cuillères au saumon mariné

Publié le par Nat

cuillères au saumon mariné

Des petites cuillères apéro facile et rapide ?
Du saumon cru ( préalablement congelé c'est toujours mieux quand on mange le saumon cru ), on coupe en fines tranchette ( quand on a la chance d'avoir un couteau qui coupe !), on fait mariner ( au moins une heure )dans un peu d'huile d'olive avec quelques brins d'aneth ou de fenouil, ou quelques baies, et puis on sert en cuillères avec une goutte d'excellent vinaigre balsamique ( si c'est pas de l'excellent préférer une goutte de citron ou de mandarine ) et un peu de fleur de sel.
Et on en mets plein les mirettes aux invités

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