Garlic bread aux fanes de radis

Publié le par Nat

Le garlic bread, littéralement pain à l'ail en français, est une petite merveille anglaise qui se fait habituellement au beurre persillé. Mais comme rien n'empêche de le faire avec ce qu'on veut c'est une bonne façon d'utiliser les fanes de radis ( ou de navet par exemple ). On peut aussi en profiter pour recycler du pain un peu vieux, soit entier soit en tranche.

Voilà donc une recette parfaitement anti gaspi

Commencez par mixer les fanes nettoyées et essorées avec du beurre mou, salez, poivrez.

Garlic bread aux fanes de radisGarlic bread aux fanes de radis

Puis frottez l'interieur de votre pain coupé en deux avec une gousse d'ail avant de le tartiner du mélange beurre / fanes.

Enfournez à 200° pendant 10mn et c'est prêt !

dégustez le chaud, à l'apéro ou avec une soupe par exemple.

Bon app'

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soi 30/01/2017 15:02

les calories....heu.....ça fait longtemps que je ne les compte plus !!!!! mais même si je suis une vraie "fane" de beurre, c est juste une question d encrassement des vaisseaux....j essais de sauver ce que jpeux !!!!
à bientôt!
sophie

soi 28/01/2017 17:50

bonjour!
blog découvert il y a peu....et que je consulte depuis quotidiennement ou presque!!!
bravo!!!
pain à l ail j en fait assez régulièrement, et pour avoir un peu moins d état d âmes, j utilise de l huile d olive plutôt que du beurre, ou carrément du concentré de tomate avec un peu d eau .... c est très bon aussi.
j ai essayé le pâté de foie.....très sympa!!!
merci de partager vos expériences avec nous !
bonne continuation.
sophie

Nat 29/01/2017 13:33

merci de ce gentil commentaire ! quand tu parles d'états d'âme, c'est pour les calories ? par ce que si c'est le cas saches que l'huile est bien calorique que le beurre, lol.
Bien vu le coup de la tomate