Boulettes express pour couscous

Publié le par Nat

Boulettes express pour couscous

Bon je vais pas vous donner ma recette du couscous, vous en trouverez des milliers sur internet si vous en voulez, vous avez pas besoin de moi sur ce coup là ;)
En revanche je peux vous donner mes boulettes express spécial couscous ( en fait celles de ma mère plus précisément )
Elles ne sont absolument pas conventionnelles alors de grâce, les puristes, ne hurlez pas au scandale. Et pour tous ceux qui me suivent depuis le Maghreb ( et je vous annonce que vous êtes officiellement les plus nombreux à liker mes recettes récup) ne montrez surtout pas cette recette à vos grand mères elles ne s'en remettraient pas ! Lol
Mais bon là c'est de la boulette express ;)
Pour une douzaine de boulettes :
400 gr de viande hachée
3 merguez
1 œuf
1 demi oignon
Videz les merguez et je gardez que leur chair
Émincez finement l'oignon
Mélangez la viande hachée, la chair de merguez, l'oignon et l'œuf. Salez
Formez des boulettes de la taille d'une boule de glace et placez les sur un plat à four.
Enfournez à 200° pour 15 mn
C'est prêt.
Il n'y aura plus qu'à les mettre dans votre bouillon de couscous avant de servir.
Bon app´

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Publié dans recettes, viande

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