Tiramisu à la poire

Publié le par Nat

Tiramisu à la poire

Un dessert facile qui enchantera tout le monde : tiramisu à la poire.

on peut remplacer par n'importe quel fruit de saison le principe restera le même, il suffira de tremper les biscuits dans le jus de fruit correspondant.

  • Biscuits à la cuillère
  • Jus de poire
  • 2 ou 3 poires
  • 3 œufs
  • 250gr de mascarpone
  • 100gr de sucre
  • Vanille

Placez les biscuits dans le fond d'un plat un peu creux et arrosez de jus de poire pour que les biscuits s'imbibent mais pas trop.
Épluchez les poires et coupez les en morceaux sur les biscuits
Séparez le blanc des jaunes d'œuf, montez les en neige.
Dans un saladier mélangez les jaunes avec le sucre et un peu de vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez le mascarpone.
Mélangez pour obtenir une texture onctueuse.
Ajoutez délicatement les blanc en neige.
Versez sur les poires et les biscuit, parsemez de chocolat en poudre et réservez au frais au moins deux heures.

Bon app´

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Publié dans recettes, dessert

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