confiture au micro-onde

Publié le par Nat

confiture au micro-onde

Quelques fruits qui commencent à tordre le nez : une confiture au micro-onde !

15mn, pas de vaisselle , que du plaisir, pourquoi se priver ?
Et en plus sur cette recette je cumule vraiment avec la cuisine du placard parce qu'il a fallu improviser avec ce que j'avais sous le coude
Je vous livre la recette comme elle doit être normalement dans ses ingrédients, puis dans l'explication je vous dirais ce que moi j'ai fait :

- 500gr de fruits
- 400gr de sucre
- 2 jus de citron
Bon, ça c'est les vrais ingrédients.
Du sucre en poudre j'en ai pas, mais je remplace par un peu de cassonade et des sucres en morceaux.
Des citrons j'en ai pas non plus mais j'ai du jus tout prêt.
Comme les sucres en morceaux vont avoir du mal à fondre j'ajoute une tasse à café de jus de pomme.
Et comme ça va faire beaucoup de liquide j'ajoute 2 gr d'agar-agar
On peut y aller !

Coupez les fruits en tout petit morceaux ( pour moi des reines claudes et des quetsches) et ajoutez le sucre.
Versez le jus de citron et le jus de fruits.
Laissez reposer au moins 1h30, le temps que les fruits rendent leur jus.
Remuez bien, couvrez avec du film alimentaire et mettez au micro onde 7mn à pleine puissance.
Retirez le film, mélangez, ajoutez l'agar agar, couvrez à nouveau et remettre au micro onde 6mn.
C'est prêt et c'est juste parfait
Bon app´

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Publié dans anti-gaspi, dessert, recettes

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