Tartare de thon à la roquette

Publié le par Nat

Tartare de thon à la roquette

Le principe du tartare de poisson c'est que l'on peut mettre à peu près ce qu'on veut dedans :)

celui que je vous propose aujourd'hui est une verrine apéro bien agréable en été.

pour 8 verrines :

- 250gr de thon cru

- 1/4 d'oignon rouge

- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu

-1/2 citron vert

- un peu de coriandre fraiche

- une poignée de roquette

- huile d'olive, sel, poivre

- une lichette de worcestershire sauce

Ciselez très fin l'oignon rouge et mettez le à tremper dans de l'eau froide vinaigrée pendant 30mn.

Découpez votre thon en tranche très fine puis en petit cubes.

egouttez l'oignon, essuyez le.

Coupez la coriandre finement ou déchirez la simplement si vous aimez les feuilles entières.

Faites la même chose avec la roquette

dans un saladier mélangez tous les ingrédients.

assaisonnez à votre goût, remplissez vos verrines et gardez au frais 30 mn.

c'est prêt, bon app´

Tartare de thon à la roquetteTartare de thon à la roquette
Tartare de thon à la roquetteTartare de thon à la roquette
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article