moules et seiches à l'huile

Publié le par Nat

 moules et seiches à l'huile

Ça c'est une recette parfaite pour les apéros d'été et chez moi, une recette systématique avec les restes de plancha !

Il me restait donc quelques moules ouvertes à la plancha de la veille et un peu de seiches fraîche que j'avais également grillé à la plancha.

dans un premier temps decoquillez les moules et coupez la seiche en morceaux.

mettez les dans un petit saladier et couvrez les d'huile d'olive.

déchirez la moitié d'une botte de persil plat et ajoutez aux fruits de mer.

ajoutez le jus d'un citron, du poivre et un peu de piment d'espelette.

laissez mariner quelques heures et régalez vous :)

cette trecette marche également très bien avec des restes de crevette, du poulpe ou des bulots que vous aurez decoquillé au préalable.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article