tarte aux restes de fromage et à la roquette

Publié le par Nat

Vous aussi vous avez toujours des petits bouts de fromage qui sèchent au fond du frigo ?

Il y a pleins de recettes pour les passer ces morceaux de fromage, mais aujourd'hui comme il me restait un peu de pâte brisée maison j'ai décidé de faire une petite tarte.

Je me suis servie d'un moule petit mais haut.

Etalez votre pâte et foncez un moule

mélanger 3 oeufs et une brique de 20cl de crème fraîche, poivrez, salez très peu.

ajoutez vos petits morceaux de fromage et remuez bien.

Disposez votre roquette au fond du plat et versez votre mélange au fromage.

Disposez à nouveau quelques feuilles de roquette sur le dessus et enfournez à 180° pour une bonne vingtaine de minutes.

C'est prêt, bon app'

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